غرف تبريد الدواجن حاجة موجودة عشان الناس اللي عندها دواجن وبيذبحوها أو بيجهزوها للبيع. الغرف دي بتتحط فيها الدواجن بعد الذبح علشان تتخزن في درجة حرارة منخفضة. درجة الحرارة بتكون بردة شوية بس مش تلج، يعني بتخلي الدواجن ماتباظش بسرعة. في ناس بيحبوا يبنوا الغرف دي جوه عنابر أو مخازن أو حتى في أماكن قريبة من مزارع.
الشركات اللي بتصنع الغرف دي بتستخدم حوائط بانل، اللي هو كده حاجة معمولة من صاج وفي النص حاجة بتعزل الحرارة، عشان تحافظ على درجة التبريد جوا الغرفة. فيه ناس بتستعمل مواسير وتوصيلات علشان يوصلوا أجهزة التبريد، وبيبقوا محتاجين يظبطوا كل ده بشكل معين علشان الدنيا تشتغل وخلاص.
اللي بيشتغلوا في المجال ده بيبقوا بيفهموا في شغل التبريد وممكن يكون عندهم معدات مش متطورة أوي بس بتكفي الغرض. الأجهزة اللي بتستخدم بتكون من اللي معروف إنها بتشتغل وبتبرد وخلاص. أهم حاجة إن درجة الحرارة تفضل سابتة على قد ما يقدروا علشان الدواجن تفضل صالحة وميحصلهاش حاجة.
الغرف دي بتستخدمها ناس شغالة في مصانع، أو شركات توريد لحوم، أو حتى تجار بيخزنوا كميات دواجن وميقدروش يبعوها كلها في نفس اليوم. بيبقوا محتاجين المكان يفضل نضيف ومفيهوش أي روايح أو حشرات، عشان اللحوم ماتبقاش وحشة.
فيه بعض الناس بيهتموا إن الجدران تكون سهلة التنضيف، وممكن يخلوها ناعمة علشان ميبقاش فيها حتت تلم الزفارة. كمان بيبصوا على الباب يكون بيقفل كويس، واللمبة اللي جوا تشتغل، والماكينة متوقفش فجأة.
بيحاولوا بقدر الإمكان يقللوا الفتح والقفل، علشان الجو اللي جوا ميبوظش بسرعة. التهوية ساعات بتبقى موجودة وساعات لا، على حسب كل واحد بيعمل الغرفة إزاي وبيصرف قد إيه.
اللي عايز غرفة تبريد دواجن بيبقى عنده احتياج واضح، بس مش دايمًا بيطلب حاجات كتير، بيبقى عايز الغرفة تشتغل وتبرد وميهموش تفاصيل كتير. فيه شركات بتساعد في التركيب، وفيه ناس بتحاول توفر شوية وتعمل حاجات بنفسها.
في الآخر، الفكرة كلها إن الغرفة دي بتتحط علشان تساعد في الحفاظ على الدواجن لفترة أطول، سواء قبل البيع أو أثناء التوزيع أو حتى لو حد عايز يخزن كميات لفترة. بتكون جزء مهم من الشغل بس مش كل الناس بتديها نفس الأهمية.