غرف تبريد البلح بقت حاجة بتستخدمها ناس كتير في مجالات مختلفة علشان يحافظوا على البلح من التلف، لأن البلح منتج زراعي حساس وبيتأثر بسرعة بدرجة الحرارة والجو، ولو فضل مكشوف أو متخزن في مكان مش مناسب ممكن يتغير لونه ويترمي، وده بيعمل خسارة للناس اللي بيتعاملوا فيه سواء مزارعين أو تجار أو مصانع. علشان كده في ناس بتدور على غرف تبريد بلح علشان تريح نفسها وتحافظ على المنتج في حالته الطبيعية.
الغرف دي مش بتكون معقدة أوي، هي مجرد مكان مغلق معمول بطريقة معينة تمنع دخول الحرارة أو خروج البرودة، وبيكون فيها جهاز تبريد شغال بيوصل درجة الحرارة لدرجة معينة حسب نوع البلح والكميات، وكل نوع بلح ليه ظروف مختلفة شوية، في بلح طري وفي بلح ناشف وفي بلح لسه طالع من المزرعة، فكل ده بيأثر في طريقة التبريد ومدة التخزين. الغرفة نفسها ممكن تكون صغيرة أو كبيرة، في ناس بتطلبها حسب الطلب، يعني اللي عنده كمية صغيرة بيطلب غرفة صغيرة، واللي عنده إنتاج كبير بيطلب غرفة واسعة، وكل ده بيتحدد حسب احتياج كل واحد.
الناس اللي بتشتغل في المجال الزراعي بالذات عارفين كويس قد إيه البلح مهم، خاصة في المواسم اللي بيكون فيها الطلب عالي، زي رمضان أو موسم التمور، وعلشان كده بيحبوا يكون عندهم أماكن يقدروا يخزنوا فيها الإنتاج بتاعهم من غير ما يتعرض للفساد، لأن لو البلح باز مش هيعرف يبيعه، فالغرفة بتحميه من المشاكل دي. كمان فيه ناس بتصدر البلح بره مصر، وعلشان كده لازم البلح يكون محفوظ كويس قبل ما يتنقل، وده بيخلي وجود غرفة التبريد شيء ضروري.
احنا كشركة بنشتغل في المجال ده وبنقدم غرف تبريد بلح للي محتاج، مش بنقول إننا أحسن شركة في السوق ولا إننا بنقدم حاجات مميزة أوي، لكن بنحاول نقدم المنتج اللي الناس عايزاه ونخلصه في المعاد وبسعر معقول، وعندنا خبرة بسيطة بنعتمد عليها علشان ننفذ المطلوب، مش بنوعد بحاجة صعبة ومش بنعمل إعلانات كتير، اللي يعرفنا بيتعامل معانا واللي مايعرفناش ممكن يجرب مرة.
الغرف اللي بنعملها بنستخدم فيها مواد بتساعد على العزل، علشان درجة الحرارة جوه تفضل ثابتة ومايحصلش تسريب، وبنركب أجهزة تبريد عادية شغالة كويس ومش معقدة، مش بنزود حاجات مش ليها لازمة ولا بنحاول نعمل شكل مبهر، إحنا بس بنركز إن الغرفة تشتغل وتؤدي الغرض، وساعات الزبون بيطلب حاجة معينة في التصميم أو المقاس وإحنا بنعدل على حسب طلبه، مش دايمًا بيبقى فيه قدرة نعمل كل التفاصيل اللي عايزها لكن بنقرب على قد مانقدر.
فيه ناس بتيجي تسأل لو الغرف دي تمشي لأي منتج تاني، والحقيقة إنها تمشي، لأن هي في الآخر غرفة تبريد، بس احنا متخصصين أكتر في غرف تبريد البلح لأن ده الطلب اللي بيجي لينا كتير، وبقينا عارفين إيه اللي بينفع وإيه اللي مش بينفع في تخزين التمر، وطبعًا فيه فرق بين تخزين البلح لمدة قصيرة وتخزينه لمدة طويلة، وكل حالة ليها تجهيز مختلف، إحنا مش بنعمل دراسات كتير للموضوع لكن من التجربة عرفنا شوية حاجات عامة، وبنمشي عليها.
التركيب مش بياخد وقت طويل، بنوصل المكان ونشوف المساحة ونشتغل، وساعات الزبون بيكون عنده مكان جاهز وساعات بيحتاج يبني مكان مخصوص للغرفة، فإحنا بنساعده على قد مانقدر ونقوله إزاي يجهز المكان بشكل مناسب. الأجهزة اللي بنستخدمها متوفرة في السوق، وممكن تتغير حسب اللي موجود وقتها، مش بنشتغل بماركات معينة ولا بنركز على التفاصيل دي، أهم حاجة عندنا إن الغرفة تشتغل ومايبقاش فيها مشاكل بعدين.
طبعًا في بعض الناس بتدور على غرف تبريد جاهزة، بس معظم اللي بيتعامل معانا بيفضّل يعمل الغرفة حسب المقاس والطلب، وده بيساعده أكتر في إنه يستفيد منها كويس، ولو احتاج يعدلها بعدين بيكون الموضوع أسهل. الأسعار مش ثابتة، بتختلف حسب الوقت والخامات والمكان، بس إحنا بنراعي ظروف الناس ومابنحطش أسعار مبالغ فيها، وبنحاول نبقى معقولين في كل حاجة.
الناس اللي اشترت مننا قبل كده في الغالب بيكلمونا تاني لو احتاجوا حاجة، مش علشان إحنا الأفضل، لكن لأنهم عرفوا إننا بنشتغل من غير لف ودوران، وبنحاول ننجز، وساعات بنتأخر شوية وساعات بيبقى فيه مشاكل بسيطة، بس بنحلها وبنعتذر لو حصل حاجة. إحنا مش شركة كبيرة أوي، لكن عندنا نية نشتغل ونكمّل، ومش بندي وعود مش قادرين نحققها.
غرف تبريد البلح بقت ضرورية لأي حد بيشتغل في المجال، ومش لازم تكون متقدمة أوي، المهم تكون عملية، وإحنا بنوفر ده، وبنشجع أي حد عنده مشروع صغير أو كبير إنه يفكر في تخزين البلح بطريقة صح. لو مافيش تبريد، المنتج هيتأثر، وده هيأثر على بيعه وربحه. فوجود الغرفة بيساعد على الحفاظ على البلح وبيخلي الزبون يقدر يشتغل مرتاح من غير ما يخاف من الخسارة.
فيه ناس كمان بتطلب الغرفة علشان تخزن أنواع تانية من التمور، أو علشان تعمل تجربة وتبدأ مشروع جديد، وإحنا ماعندناش مانع، أي حد عايز غرفة تبريد بنقدر نوفرله، ونتكلم معاه ونقترح عليه الحل المناسب، وفي الآخر هو اللي بيقرر. إحنا شغلنا بسيط وبنشتغل على قدنا، واللي محتاج خدمة من النوع ده يقدر يتواصل معانا ويطلب اللي هو عايزه.
مش بندعي التميز، لكن بنحاول نقدم حاجة تشتغل وخلاص، واللي عايز يشتغل معانا إحنا متاحين، واللي عنده استفسار إحنا بنرد، ومش بنتأخر إلا لو فيه ضغط أو شغل كتير. غرف التبريد مش جديدة، لكن استخدامها زاد مع الوقت، والناس بدأت تفهم أهميتها، وده خلانا نركز على تقديم الخدمة دي.
وفي النهاية، لو حضرتك بتفكر تبدأ تخزن البلح أو عندك كمية كبيرة ومحتاج تحافظ عليها، وجود غرفة تبريد هيكون ليه دور كبير في إن المنتج يفضل سليم، وإحنا ممكن نساعدك في ده، سواء بالتنفيذ أو بالنصيحة أو بالتصنيع، حسب ما يناسب ظروفك. تقدر تكلمنا وقت ما تحب، وإحنا نرد ونتفاهم على كل حاجة.